Quán Phở Bò, Bò Kho, Hủ Tiếu, Bò Viên

Lượt xem
3586
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2019091001
Loại tin
Tin Vip đặc biệt

Thông tin liên hệ

Quán Phở Bò, Bò Kho, Hủ Tiếu, Bò Viên
158 Nguyễn Công Trứ, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1

QUÁN PHỞ BÒ, BÒ KHO, HỦ TIẾU, BÒ VIÊN

Đ/c: 158 Nguyễn Công Trứ, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Quán nằm kế bên BIDV 152 Nguyễn Công Trứ

Thời gian hoạt động: 15h - 22h hàng ngày

Tel: 0907153620

Nhận đặt hàng qua Now.vn

Tô phở Việt ngày càng trở nên nổi tiếng trên thế giới. Đằng sau mỗi tô phở là những vị gia thơm ngon, những bí quyết gia truyền mà mỗi địa phương, vùng miền, thậm chí mỗi hiệu phở lại có một hương vị riêng biệt, độc đáo. Lần này, hãy cùng đến với Quán Phở Bò 158 Nguyễn Công Trứ - một quán ăn đã hoạt động hơn 10 năm nay để một lần nữa bị chinh phục bởi món phở quen thuộc.

Nếm thử miếng đầu tiên, khoan khoái cảm nhận vị béo ngọt của phở thấm vào đầu lưỡi, mùi vị của nước lèo, của hành, của gia vị đọng lại rất lâu. Sợi phở tươi ngon, mềm mà dai, hòa quyện với vị béo của thịt, vị ngọt đậm đà của nước dùng, chua chua cay cay của chanh và ớt, thơm nồng của các loại rau thơm… Tất cả các cơ quan vị giác như được căng ra hết cỡ để đón nhận cảm giác diệu kỳ mà quán mang lại.

Món phở tại quán được chế biến theo phương thức gia truyền với nước dùng được nấu từ nước ninh của xương bò. Những sợi phở không quá mềm, chẳng quá dai. Nước dùng và bánh phở phối hợp ăn ý tạo nên độ đậm, độ thanh đặc trưng cho món ăn. Thịt bò được thái mỏng, nhúng và vớt trong khoảng thời gian phù hợp, độ mềm vừa phải, vừa giữ được độ tươi ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thịt. Tô phở nóng hổi, thơm nức mũi sẽ ngon hơn khi dùng kèm những loại gia vị phong phú bao gồm hành lá, hạt tiêu, chanh, ớt tươi, sa tế, tương đen, đỏ, và các loại ngò, húng quế… và các gia vị đặc trưng khác.

Màu nước phở trong lành tinh khôi, thơm ngon, thấm đượm cái ngọt của xương và hương thơm thịt vừa chín tới, kết hợp bánh phở mềm dai và đủ kiểu tái, nạm, gầu, gân, bò viên, tùy theo sở thích, thêm vào đó một chút màu xanh của rau ngò ôm, lá quế, ngò gai, màu trắng hành tây, giá… nặn một miếng chanh nhỏ, xịt tương đen, tương đỏ, thích cay nữa thêm vài lát ớt,  như một bức tranh tổng hòa của màu sắc và hương vị. Chỉ nhìn tô phở thôi cũng đã toát lên cái gì đó rất chân chất, đủ làm nao lòng người thưởng thức và lôi cuốn cả ai đó chưa từng một lần mê phở.

Bò kho ở đây không chỉ hầm thịt nạc mà còn có gân nên ăn dai dai rất ngon và lạ miệng, một tô khá nhiều thịt, đặc biệt hơn nữa phải kể đến nước bò kho ở đây sền sệt chứ không lỏng như những nơi khác, ăn rất đậm đà. Hương vị và màu sắc tô bò kho ở đây khá lạ, không như những quán khác. Thịt bò được xắt lát dày chứ không phải xắt cục và miếng thịt săn chứ không mềm rục nhưng bò kho ta hay ăn, thịt bò ninh mềm không bị mỡ nên ăn đỡ ngán, nước bò kho thêm tí muối tiêu chanh rất đậm đà vừa miệng khi ăn cùng hủ tiếu hay bánh mì. 

Khi tô bò kho nóng hổi, bốc hơi nghi ngút được bưng ra, mùi cay nồng thơm phức của món ăn sẽ khiến bao tử của bạn không khỏi bồn chồn. Miếng bò ngọt mềm nhờ vào bí quyết ướp thịt gia truyền, phần nước dùng sền sệt thơm nồng. Húp thử một muỗng nước, thoạt đầu, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa vì độ cay của ớt, của sa tế, nhưng dần lại là cảm giác sảng khoái thiệt “đã”, thoang thoảng hương thơm sả, quế, hồi hòa quyện cùng vị giòn của bánh mì. Bên cạnh đó còn có các loại rau thơm và chén muối ớt chua chua cay cay cho món ăn của bạn thêm trọn vẹn.

Bạn đã ghé qua Quán Phở Bò 158 Nguyễn Công Trứ chưa? Nếu chưa, hãy ghé qua ăn 1 lần xem có đúng không nhé!

QUÁN PHỞ BÒ, BÒ KHO, HỦ TIẾU, BÒ VIÊN

Đ/c: 158 Nguyễn Công Trứ, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Tel: 0907153620

https://www.diadiemanuong.net.vn

Tags: Quán Phở Bò , Bò Kho , Hủ Tiếu , Bò Viên

TIN CÙNG LOẠI